Подправена салата Пекан и Ябълка с медена винегрет

6 до 8 порции Лесно Общо: 35 минути Активен: 15 минути 6 Оценки

Състав (10)

  • 1/2 чаша мед
  • 1 чаена лъжичка ябълков пай подправка
  • Щедра щипка кайен
  • Щипка сол
  • 1 чаша половинки пекан
  • 1/4 чаша ябълков оцет
  • 1 нарязваща супена лъжица Дижонска горчица
  • 1/3 чаша зехтин екстра върджин
  • рецепта за макаронени изделия с пиле ригатони
  • 6 до 8 чаши зеленчуци за салата (като бебешки спанак или рукола)
  • 2 средни ябълки, нарязани на тънки филийки

Партнирахме си с блога „Евреинът и морковите“ за няколко рецепти за високи празници. Тази рецепта на Рейчъл Харкъм с ябълки, подправени ядки и сладко-кисел винегрет е златният стандарт за безшумни, но вкусни странични салати.

Това ястие беше представено като част от нашата фотогалерия с рецепти за Ханука.

Адаптирана от Рейчъл Харкъм

инструкции

За подправените пекани:
  1. 1 Загрейте фурната до 375 ° F и подредете багажник в средата. Комбинирайте половината мед с подправката ябълков пай, кайената и солта в малка купа и разбъркайте добре. Добавете половинките пекан и разбъркайте, докато се покрият добре. Разпределете върху лист за печене. Печете, докато мехурчетата и ядките се препекат, около 15 до 20 минути. Оставете настрана да се охлади.


За винегрета:

  1. 1Комбинирайте останалия мед, ябълков оцет и Дижонската горчица в малък буркан или корите и разклатете добре. Добавете зехтин и разклатете енергично, докато се включат добре.

За салатата:

  1. 1 Подредете листата за салата върху чиния за сервиране или разделете между отделните чинии за сервиране. Разпръснете ябълки на парченца и подправени пекани над листа. Изсипете ябълков винегрет върху салата и сервирайте.